STOP risipei! 5 Metode eficiente de a conserva rosiile pentru iarna
Pentru ca este sezonul lor, va prezentam aceste metode eficiente de a conserva rosiile pentru iarna. Iarna avem nevoie de hrana gustoasa pentru intreaga familie, iar aceste delicioase legume sunt utilizate in intreaga lume lume. Sunt bogate in vitamine si le poti folosi pentru a prepara o multime de felurile de mancare.
Metode gustoase pentru a conserva rosiile
In articolul de astazi, ne-am gandit sa va prezentam cateva metode eficiente pentru a conserva rosiile.
1. Clasicul bulion
Cred ca in fiecare gospodarie exista cateva borcane de suc de rosii/bulion pe care sa le folositi pentru mancare, pe timpul ierii. Puteti folosi bulionul pentru a prepara paste, mancaruri sau ciorbe.
2. Rosiile congelate
Pentru cei care doresc sa savureze rosiile cu tot cu coaja, puteti congela rosiile pentru a le folosi toata iarna. Simplu, nu-i asa?
3. Pasta de rosii
Pentru ca este la fel de gustoasa, pasta de rosii poate fi si ea preparata destul de usor si este o modalitate excelenta de a pastra rosiile cat mai bune.
Cum se prepara aceasta pasta de rosii? Ei bine, trebuie sa fierbeti mai mult sucul de rosii, iar apa o sa se evapore. Astfel, se va transforma intr-o pasta groasa.
4. Rosii uscate la cuptor
Extrem de gustoase! Rosiile uscate la cuptor se pot pastra si le puteti folosi pentru a prepara aperitive sau alte mancaruri delicioase. Ai nevoie de: rosii, sare, ulei de masline si condimente: busuioc, usturoi sau orice altceva preferi.
Cum le prepari? Preincalzeste cuptorul la 95 de grade Celsius, apoi spala rosiile pe care le-ai cumparat, taie-le in jumatate si scoate-le semintele.
Pregateste tava in care vei pune rosiile si acoper-o cu foaie de copt. Aranjeaza rosiile pe tava si pune sare peste ele si busuioc sau rozmarin. Apoi, trebuie sa ai rabdare pana se coc rosiile. De obicei, dureaza aproximativ 5 ore. Dupa ce s-au preparat, pune rosiile in borcane si toarna ulei de masline peste ele.
5. Rosii pasate, pastrate la borcan
O alta metoda gustoasa de a pastra rosiile este de a le pasa, pentru a le pastra la borcan. Este atat de simplu de preparat! Cumparati rosii gustoase si proaspete si dati-le prin masina de tocat carne. Apoi, le puneti in borcane, borcane pe care le sterilizati. Aceasta reteta este eficienta si foarte usor de preparat!
Toate aceste preparate pot fi folosite pentru a gati mancare de cartofi, mazare, tocanite, ciorbe delicioase si o multime de alte preparate. Preparati pizza si folositi pasta de rosii sau bulionul ca si inlocuitor natural pentru ketchup.
