O bucătărie mică nu trebuie să fie nici înghesuită, nici lipsită de personalitate. Chiar și câțiva metri pătrați pot fi transformați într-un spațiu funcțional, dacă mobilierul, electrocasnicele și spațiile de depozitare sunt alese și organizate inteligent.

Într-o bucătărie de dimensiuni reduse, fiecare centimetru contează. De aceea, înainte să alegi culorile sau decorațiunile, este important să te gândești la modul în care vei folosi spațiul în fiecare zi: unde pregătești mâncarea, unde depozitezi vasele, cât de ușor ajungi la obiectele folosite frecvent și cum circuli prin încăpere.

Vestea bună este că există numeroase soluții pentru o bucătărie mică și practică, de la mobilier făcut pe comandă și corpuri suspendate până la rafturi înguste, sertare bine compartimentate și electrocasnice compacte.

1. Profită de spațiul pe verticală

Una dintre cele mai simple metode de a câștiga spațiu într-o bucătărie mică este folosirea pereților.

Dacă suprafața podelei este limitată, nu înseamnă că trebuie să renunți la depozitare. Poți monta corpuri suspendate până aproape de tavan și poți folosi rafturi pentru obiectele pe care le utilizezi frecvent.

Corpurile înalte sunt utile mai ales pentru lucrurile folosite mai rar, cum ar fi:

• aparate de bucătărie utilizate ocazional;
• vase pentru sărbători;
• tăvi mari;
• provizii;
• pahare sau servicii de rezervă.

Pentru obiectele folosite zilnic, păstrează zonele accesibile la nivelul ochilor și al mâinilor.

Un truc simplu

Dacă mobilierul ajunge până la tavan, spațiul de deasupra dulapurilor nu se mai transformă într-un loc unde se adună praf și obiecte pe care nu știi unde să le pui.

Într-o bucătărie mică, depozitarea verticală poate face o diferență foarte mare.

2. Alege mobilierul în funcție de spațiu

Într-o bucătărie mică, mobilierul standard nu se potrivește întotdeauna perfect. Uneori rămân spații inutilizabile între corpuri, pereți sau electrocasnice.

Dacă bugetul permite, mobilierul realizat la comandă poate valorifica mai bine colțurile și zonele dificile.

De exemplu, un corp de doar 15-20 cm lățime poate părea inutil la prima vedere, dar poate deveni foarte util pentru depozitarea:

• sticlelor;
• condimentelor;
• tăvilor;
• tocătoarelor;
• ustensilelor înguste.

Într-o bucătărie mică, spațiile înguste nu trebuie automat considerate spații pierdute.

3. Folosește sertare în locul dulapurilor adânci

Sertarele mari și bine compartimentate sunt adesea mai practice decât dulapurile adânci cu rafturi fixe.

De ce?

Pentru că vezi mai ușor ce se află în interior și nu trebuie să scoți toate obiectele din față pentru a ajunge la cele din spate.

Sertarele pot fi folosite pentru:

• tacâmuri;
• oale și tigăi;
• recipiente;
• ustensile;
• produse de bucătărie;
• condimente.

Pentru o bucătărie mică, merită să investești în sisteme de organizare interioară. Separatoarele pentru sertare, suporturile pentru capace și compartimentele ajustabile pot transforma un spațiu aparent mic într-unul foarte eficient.

4. Nu neglija colțurile

Colțurile sunt printre cele mai dificile zone ale unei bucătării.

Dacă mobilierul este dispus în formă de L, colțul poate deveni greu accesibil. În loc să îl lași nefolosit, poți opta pentru mecanisme de colț care permit scoaterea mai ușoară a obiectelor.

O altă variantă este folosirea unui corp de colț pentru obiecte mai voluminoase și mai puțin utilizate.

Important este să nu creezi spații de depozitare atât de adânci încât să devină „găuri negre” în care obiectele dispar.

Un spațiu mai mic, dar ușor accesibil, este adesea mai util decât unul mare și greu de folosit.

5. Alege electrocasnice compacte

Electrocasnicele pot ocupa o parte importantă din suprafața unei bucătării mici.

Înainte să cumperi un aparat, întreabă-te cât de des îl vei folosi și dacă ai nevoie într-adevăr de un model de dimensiune mare.

În funcție de necesități, poți lua în considerare:

• o mașină de spălat vase slim;
• un frigider cu lățime redusă;
• o plită cu două sau trei zone de gătit;
• un cuptor compact;
• o hotă telescopică sau încorporabilă;
• aparate multifuncționale.

Nu este obligatoriu să renunți la confort doar pentru că ai o bucătărie mică. Secretul este să alegi aparate proporționale cu spațiul și cu nevoile familiei.

6. Optează pentru o masă pliabilă

Dacă bucătăria este atât de mică încât nu încape o masă clasică, o masă pliabilă poate fi o soluție foarte bună.

Aceasta poate fi:

• rabatabilă pe perete;
• extensibilă;
• integrată într-un corp de mobilier;
• transformată într-un mic blat de lucru.

Atunci când nu este folosită pentru masă, suprafața poate funcționa ca spațiu suplimentar pentru pregătirea alimentelor.

Pentru o bucătărie foarte mică, o astfel de soluție poate avea un avantaj major: același centimetru pătrat îndeplinește mai multe funcții.

7. Extinde blatul de lucru

Blatul este una dintre cele mai importante suprafețe din bucătărie.

Ai nevoie de loc pentru a tăia legumele, a pregăti mâncarea și a așeza temporar vasele sau ingredientele.

Dacă blatul principal este mic, poți folosi:

• un blat rabatabil;
• o extensie retractabilă;
• un tocător care se fixează peste chiuvetă;
• o placă de lucru care se poate așeza peste plită atunci când aceasta nu este folosită.

Astfel, nu trebuie să ocupi permanent spațiu pentru o suprafață de lucru suplimentară.

8. Folosește spațiul de deasupra chiuvetei

Chiuveta ocupă o zonă importantă din blat, dar în anumite situații poate deveni temporar spațiu de lucru.

Un tocător dimensionat corect poate acoperi chiuveta atunci când aceasta nu este utilizată.

Există și accesorii care permit folosirea chiuvetei pentru scurgerea și pregătirea alimentelor.

Este important ca orice accesoriu să fie stabil și adaptat dimensiunilor chiuvetei.

9. Montează bare și suporturi pe perete

Nu toate obiectele trebuie ascunse în dulapuri.

O bară metalică montată pe perete poate fi folosită pentru:

• ustensile de gătit;
• căni;
• prosoape;
• recipiente mici;
• accesorii.

Un panou perforat este o altă soluție interesantă, deoarece poziția cârligelor și a suporturilor poate fi modificată în funcție de nevoi.

Totuși, într-o bucătărie mică trebuie să ai grijă să nu transformi pereții într-o colecție de obiecte agățate.

Organizarea este utilă doar dacă obiectele rămân ușor accesibile și spațiul nu pare încărcat.

10. Alege culori deschise

Culorile deschise pot contribui la senzația vizuală de spațiu.

Alb, crem, bej, gri deschis sau nuanțele pastelate pot face o bucătărie mică să pară mai luminoasă și mai aerisită.

Asta nu înseamnă că trebuie să ai o bucătărie complet albă.

Poți introduce accente de culoare prin:

• scaune;
• corpuri de iluminat;
• textile;
• mânere;
• obiecte decorative;
• faianță;
• accesorii.

O combinație între mobilier deschis și câteva accente mai puternice poate păstra senzația de spațiu fără ca bucătăria să pară monotonă.

11. Folosește suprafețe lucioase cu măsură

Fronturile lucioase pot reflecta lumina și pot contribui la senzația de spațiu.

Totuși, nu sunt singura variantă.

Suprafețele mate pot arăta foarte bine într-o bucătărie mică, mai ales atunci când sunt combinate cu iluminare bună și culori deschise.

Important este ca materialele să fie ușor de întreținut și potrivite pentru utilizarea zilnică.

12. Montează o oglindă sau un backsplash care reflectă lumina

O oglindă bine amplasată poate face spațiul să pară mai mare, iar un backsplash lucios poate reflecta lumina.

În bucătărie, însă, materialul trebuie ales ținând cont de:

• umezeală;
• temperatură;
• grăsime;
• curățare frecventă.

O placă ceramică lucioasă, sticla sau alte materiale special concepute pentru backsplash pot fi opțiuni practice.

13. Iluminează corect blatul de lucru

O bucătărie mică și întunecoasă va părea și mai mică.

De aceea, iluminarea trebuie gândită pe zone.

Pe lângă iluminatul general, poți avea iluminare:

• sub corpurile suspendate;
• deasupra blatului;
• în zona chiuvetei;
• deasupra mesei.

Benzile LED montate sub dulapurile suspendate sunt o soluție practică pentru iluminarea blatului fără să ocupe spațiu.

O lumină bună nu este doar un element decorativ. Este importantă și pentru confortul și siguranța în timpul pregătirii alimentelor.

14. Folosește ușile dulapurilor

Partea interioară a ușilor este adesea nefolosită.

În funcție de dimensiuni și greutatea obiectelor, poți monta acolo suporturi pentru:

• capace;
• folii alimentare;
• role de hârtie;
• condimente;
• ustensile mici;
• bureți sau produse de curățenie.

Ai grijă însă să nu încarci prea mult ușa. Greutatea suplimentară poate afecta balamalele.

15. Transformă plinta mobilierului într-un spațiu de depozitare

În bucătăriile unde fiecare centimetru contează, chiar și spațiul de la baza mobilierului poate fi valorificat.

Există sisteme cu sertare integrate în plintă, potrivite pentru obiecte plate sau folosite mai rar, cum ar fi:

• tăvi;
• tăblițe;
• accesorii de bucătărie.

Este o soluție mai puțin obișnuită, dar poate fi foarte eficientă atunci când spațiul este limitat.

16. Păstrează pe blat doar ceea ce folosești zilnic

Unul dintre cele mai simple principii pentru o bucătărie mică este și unul dintre cele mai eficiente:

nu transforma blatul în spațiu de depozitare.

Dacă pe blat stau permanent robotul de bucătărie, prăjitorul de pâine, blenderul, cafetiera, recipientele și diverse obiecte decorative, suprafața disponibilă pentru gătit scade rapid.

Păstrează la vedere doar obiectele folosite frecvent.

Restul pot fi depozitate în dulapuri.

17. Organizează bucătăria pe zone

O bucătărie funcțională nu înseamnă doar multe dulapuri. Contează și amplasarea lor.

Poți organiza spațiul în funcție de activități:

Zona de depozitare

Aici intră frigiderul, cămara și dulapurile pentru alimente.

Zona de pregătire

Este zona în care tai, amesteci și pregătești ingredientele. Ideal, aceasta ar trebui să fie cât mai aproape de chiuvetă.

Zona de gătire

Include plita, cuptorul și ustensilele folosite în timpul gătitului.

Zona de spălare

Include chiuveta, mașina de spălat vase și produsele necesare curățării.

Chiar și într-o bucătărie mică, această organizare poate reduce deplasările inutile și poate face activitățile zilnice mai eficiente.

18. Folosește recipiente uniforme

Dacă depozitezi alimente uscate în recipiente de dimensiuni și forme similare, vei putea folosi mai bine spațiul din dulapuri.

Recipientele transparente au și avantajul că vezi rapid ce conțin.

Poți depozita astfel:

• făină;
• orez;
• paste;
• cereale;
• leguminoase;
• zahăr;
• condimente.

Nu este necesar să cumperi zeci de recipiente dintr-o dată. Începe cu produsele care ocupă cel mai mult spațiu și organizează treptat restul.

19. Folosește separatoare pentru tăvi și tocătoare

Tăvile și tocătoarele așezate unele peste altele pot fi greu de scos dintr-un dulap.

Un separator vertical permite păstrarea lor una lângă alta.

Avantajul este simplu: vezi fiecare obiect și îl poți scoate fără să răscolești întregul dulap.

Aceeași soluție poate fi folosită pentru capace sau tăvi de copt.

20. Nu transforma bucătăria mică într-un depozit

Una dintre cele mai importante reguli este să renunți periodic la lucrurile pe care nu le folosești.

În multe bucătării se adună:

• ustensile duplicate;
• vase folosite foarte rar;
• recipiente fără capac;
• aparate cumpărate impulsiv;
• obiecte deteriorate;
• produse expirate.

Dacă un obiect nu a fost folosit de mult timp și nu are o utilitate clară, întreabă-te dacă merită să ocupe permanent spațiul.

Într-o bucătărie mică, mai puține obiecte înseamnă adesea mai multă funcționalitate.

Idei pentru o bucătărie mică și îngustă

Dacă bucătăria are forma unui coridor, mobilierul trebuie ales astfel încât să permită circulația confortabilă.

O soluție este amplasarea mobilierului pe un singur perete, dacă spațiul este foarte îngust.

Dacă lățimea permite, mobilierul poate fi amplasat pe doi pereți opuși.

În acest caz, trebuie acordată atenție spațiului liber dintre corpuri, uși și sertare. Nu este suficient ca mobilierul să încapă pe plan; trebuie să poată fi și folosit fără ca ușile sau sertarele să se lovească între ele.

Pentru spațiile foarte înguste, rafturile deschise și corpurile cu adâncime redusă pot fi mai potrivite decât dulapurile voluminoase.

Idei pentru o bucătărie mică în formă de L

Bucătăria în formă de L poate fi foarte eficientă deoarece folosește doi pereți și lasă centrul încăperii liber.

Într-un astfel de spațiu poți amplasa:

• frigiderul la unul dintre capete;
• chiuveta pe latura principală;
• zona de pregătire între chiuvetă și plită;
• plita pe cealaltă latură.

Configurația exactă trebuie adaptată instalațiilor existente și dimensiunilor încăperii.

Colțul mobilierului merită o atenție specială. Un mecanism de colț bine ales poate transforma un spațiu greu accesibil într-unul funcțional.

Idei pentru o bucătărie mică cu balcon

Dacă bucătăria are acces la un balcon, poate fi tentant să folosești balconul ca depozit.

Înainte de a face acest lucru, ține cont de temperatură, umiditate și condițiile de pe balcon. Nu toate alimentele, aparatele sau materialele sunt potrivite pentru depozitarea într-un spațiu exterior.

Mai util poate fi să folosești balconul pentru obiectele care nu au nevoie să fie permanent în zona de lucru, dacă acestea pot fi păstrate în condiții corespunzătoare.

Important este să nu sacrifici funcționalitatea bucătăriei doar pentru a câștiga câțiva centimetri de depozitare.

Cum faci o bucătărie mică să pară mai mare

Pe lângă organizarea practică, există câteva trucuri vizuale care pot schimba percepția asupra spațiului.

Alege:

• culori deschise;
• mobilier cu linii simple;
• mânere discrete sau sisteme fără mânere proeminente;
• corpuri suspendate bine proporționate;
• iluminare suficientă;
• suprafețe care reflectă moderat lumina;
• cât mai puține obiecte expuse.

Un spațiu aerisit vizual pare mai mare chiar dacă dimensiunile reale ale încăperii rămân neschimbate.

Greșeli de evitat într-o bucătărie mică

Mobilier prea masiv

Dulapurile foarte voluminoase pot ocupa rapid spațiul și pot face încăperea să pară sufocată.

Prea multe rafturi deschise

Rafturile sunt practice, dar dacă sunt pline cu obiecte diferite, bucătăria poate părea aglomerată.

Electrocasnice supradimensionate

Un aparat foarte mare poate consuma o parte disproporționată din spațiul disponibil.

Lipsa unei zone de lucru

Nu sacrifica tot blatul pentru depozitare. Ai nevoie de o suprafață liberă pentru pregătirea mâncării.

Iluminare insuficientă

O singură plafonieră poate lăsa umbre exact acolo unde ai nevoie de lumină.

Depozitarea fără organizare

Nu este suficient să ai multe dulapuri. Dacă interiorul lor este dezordonat, o parte din spațiu va rămâne practic inutilizabilă.

Cum amenajezi o bucătărie mică cu buget redus

Nu este obligatoriu să schimbi întreaga bucătărie pentru a o face mai practică.

Poți începe cu modificări mai accesibile:

1. reorganizează sertarele;
2. renunță la obiectele pe care nu le folosești;
3. montează câteva suporturi interioare;
4. folosește recipiente uniforme;
5. instalează iluminare sub corpurile suspendate;
6. eliberează blatul;
7. folosește un suport pentru capace și tăvi;
8. adaugă un raft îngust acolo unde există spațiu;
9. înlocuiește obiectele decorative voluminoase cu unele mai discrete;
10. păstrează obiectele utilizate zilnic în cele mai accesibile zone.

Uneori, o reorganizare bine gândită poate avea un efect mai mare decât o renovare costisitoare.

Într-un spațiu mic, funcționalitatea trebuie să vină înaintea decorului. După ce ai rezolvat depozitarea, circulația și zona de lucru, poți adăuga culori, texturi și accesorii pentru a transforma bucătăria într-un spațiu plăcut și personal.