2 Tocanite delicioase, de post, perfecte pentru intreaga familie
Am pregatit 2 retete extrem de usor de facut pentru a te bucura de tocanite delicioase, cremoase si perfecte pentru post. Unele legume se pot scoate, iar altele se pot adauga, in functie de gusturile si preferintele tale.
Tocanita de hribi cu legume
Pentru aceasta delicioasa tocanita, ai nevoie de :
- 2 cepe medii;
- 1 morcov;
- 1/2 gogosar;
- 300 g de rosii in suc propriu;
- 600 g hribi;
- 3-4 linguri de ulei;
- sare;
- piper;
- 1/2 lingurita boia de ardei dulce;
- 2 catei de usturoi.
Se curata hribii si se spala. Intr-o oala, se pune apa la fiert si, cand incepe sa clocoteasca, se pun hribii si se fierb putin, dar nu foarte mult. Dupa ce s-au mai fiert, se pun intr-o sita sa se scurga. Dupa ce s-au racorit, ii poti taia in bucati potrivite.
Curatata si tocata marunt, ceapa se pune la incins impreuna cu morcovul si gogosarul. Se pune o cana mica de apa si se lasa sa se patrunda putin mai bine ceapa.
Se adauga apoi hribii si gogosarul. Rosiile se toaca si se toarna peste compozitie. Se condimenteaza totul cu sare si piper, dupa gust si boiaua de ardei dulce.
Amesteca totul bine si, daca zeama scade, mai adauga putina apa. La final, se curata usturoiul si se taie felii si se incorporeaza in tocanita. Se poate servi dupa ce mai lasi ceaunul acoperit cateva minute.
Tocanita de linte cu cartofi – Idei de tocanite delicioase
O reteta extrem de simpla de tocanite de linte cu cartofi. Ai nevoie de:
- 1/2 kg linte;
- 3 cartofi taiati cuburi;
- 3 morcovi taiati marunt;
- 2 cani suc de rosii;
- 1 lingurita maghiran;
- 1/4 lingurita cimbru;
- 2-3 catei usturoi;
- 2 cepe taiate marunt;
- 1 lingurita boia;
- sare;
- 1 foaie de dafin;
- patrunjel verde.
Lintea se fierbe 15 minute, apoi se adauga celelalte ingrediente in afara de sare, dafin, boia si patrunjel. Se fierbe totul pana cand cartofii s-au facut. Apoi, se adauga foaia de dafin, boia, patrunjel, sare.
sursa foto: Pinterest
