5 Sfaturi utile care te vor ajuta sa gatesti mai sanatos, dar si mai usor
Sa gatesti mai sanatos inseamna sa profiti din plin de nutrientii si vitaminele din alimente, dar si sa reduci consumul caloric zilnic. Sfaturile din articolul nostru de astazi sunt alese din trucurile pe care le-am testat si eu si pe care le-am ales pentru a le aplica mereu atunci cand gatesc.
De ce sa gatim alimentele
Pe langa faptul ca unele alimente nu sunt comestibile crude, prin gatit elimini bacteriile si riscul de toxiinfectie alimentara, te bucuri de un gust mai bogat, dar ajuti si organismul sa absoarba nutrientii mult mai eficient.
Unele legume crude, precum este varza, gulia sau conopida trebuie gatite pentru a reduce riscul imbolnavirii. Consumate crude pe termen foarte lung, acestea pot avea efecte negative asupra organismului, ducand la neplaceri precum marirea tiroidei sau toxiinfectii alimentare. De aceea, legumele trebuie gatite, insa trebuie gatite corect.
1. Alege preparatele coapte sau fierte
Pe langa faptul ca preparatele prajite nu sunt sanatoase, gatirea lor inseamna miros neplacut in casa, iar nutrientii prezenti in acele alimente se pierd. Un preparat copt sau fiert nu inseamna neaparat un fel de mancare fara gust. Daca stii cum sa alegi condimentele, aceste preparate pot fi mai gustoase decat cele prajite.
Internetul este plin de retete sanatoase, foarte gustoase si care sunt mult mai benefice pentru organismul tau decat cele nesanatoase. Tot ce trebuie sa faci este sa le incerci, sa le adaptezi pentru a se potrivi preferintelor tale si sa te bucuri de preparate mai sanatoase.
2. Opteaza pentru prajirea cu aer – Cum sa gatesti mai sanatos
Prajirea cu aer este o metoda ceva mai noua, dar foarte populara si sanatoasa. Cu ajutorul unor astfel de aparate tip multicooker alimentele isi pastreaza nutrientii, aroma, mancarea este pregatita rapid, iar prajirea este sanatoasa.
Poti alege sa folosesti foarte putin ulei sau chiar deloc si alimentele se pot rumeni, praji sau se pot coace cu un astfel de aparat. Mai mult decat atat, aparatele au o functie de pastrare a alimentelor la cald, astfel incat sa consumi preparatele calde atunci cand doresti tu.
3. Alege sucurile cu fructe ca gustare
Atunci cand gatesti pentru cei dragi, alege sa le pui in pachet si un suc de fructe sanatos. Avand deja acest suc in pachetul lor, ei vor alege sa il bea si, in acest fel, se vor bucura de multitudinea de vitamine si substante nutritive pe care le au fructele.
Mai mult decat atat, sucurile preparate cu un astfel de storcator de fructe ofera si o senzatie de satietate, dar elimina si pofta de ceva dulce.
4. Opteaza pentru alternative sanatoase
In loc sa alegi un sos de maioneza, incearca sa prepari un sos din iaurt, lamaie si galbenus de ou. Este la fel de gustos, mult mai sanatos si inlocuieste foarte bine maioneza.
De asemenea, poti incerca si alte sosuri preparate din avocado si ierburi aromatice. Gustul lor placut si delicios te va surprinde.
5. Gateste legumele si carnea la grill
Chiar daca locuiesti intr-un apartament, poti avea si tu un grill electric pe care sa il folosesti atat pentru legume, cat si pentru carne sau ciuperci. Preparatele la grill sunt sanatoase, iar tu vei obtine maximul de nutrienti din alimente fara sa sacrifici gustul bun al acestora.
