Un blogger alimentar cu experiență și-a împărtășit trucul său simplu de a păstra cartofii proaspeți timp de până la șase luni, fără a fi nevoie să-i congelați, să-i conservați sau să-i aruncați la gunoi. Iată locul ideal de a păstra cartofii proaspeți până la șase luni!
Locul ideal de a păstra cartofii mai mult timp
Cu siguranță ți s-a întâmplat de multe ori să cumperi cartofi și să-i depozitezi într-un dulap din bucătărie, dar să încolțească și să se înmoaie destul de rapid.
Bloggerul Jerry James Stone a explicat, pas cu pas, cum poți păstra cartofii într-o stare bună.
Jerry Stone garantează că puteți avea cartofi proaspeți până la șase luni, cu un singur truc: „Depozitarea cartofilor este destul de simplă. Cartofii preferă să fie într-un loc întunecat și răcoros.”
Punga de hârtie, soluția excelentă
În primul rând, cartofii nu trebuie puși într-o pungă de plastic, pentru că se vor strica rapid. În schimb, o pungă de hârtie este ideală pentru a-i păstra. În plus, punga de hârtie trebuie să rămână deschisă mereu.
“Păstrarea cartofilor este destul de simplă. Păstrați-i într-o pungă de hârtie maro. Doar o pungă de hârtie maro, deschisă.
Nu doriți să îi depozitați în plastic și cu siguranță nu doriți să îi depozitați într-o pungă de plastic sigilată, deoarece nu le place umiditatea”, a explicat acesta.
Pentru a depozita corect cartofii, temperatura ideală este cuprinsă între 7 și 10 °C, astfel încât cartofii să nu mai încolțească.
“Cartofii pot rezista până la trei luni în acest mod, am avut chiar și cazuri în care au rezistat până la șase luni și au rămas proaspeți”, a mai spus bloggerul.
Nu băgați cartofii la frigider
Cartofii nu trebuie puși niciodată la frigider. În afară de faptul că sunt expuși la lumină și la rece, există și o altă problemă mai mare.
“Punerea cartofilor în frigider ia de fapt acele amidonuri din cartof și începe să le transforme în zahăr. Iar acest rezultat dă un gust foarte neplăcut cartofilor”, a mai precizat acesta.
Sursa: dailyrecord.co.uk
Sursa foto: freepik
