Cum ornam salata de boeuf – 20 Idei de-a dreptul spectaculoase
Inspira-te pentru a avea o salata de boeuf de-a dreptul spectaculoasa, dar afla si care este secretul unei salate delicioase, facute in casa!
Galeria foto din acest articol te va inspira ca anul acesta sa optezi pentru o salata de boeuf diferita, dar deosebita.
Ornarea salatei de boeuf nu trebuie sa fie una banala. Surprinde-ti musafirii anul acesta si ajuta-i sa fie impresionati de decorul realizat de tine!
Secretul unei salate de boeuf de-a dreptul reusite
Eu am invatat sa fac salata de boeuf de la tatal meu. Inca de mic copil l-am vazut pe tata jucandu-se cu ingredientele in bucatarie si reusind sa faca cele mai delicioase preparate.
Secretul unui fel de mancare reusit este sa faci totul cu iubire, dar mai ales sa faci totul acasa, cu ingrediente cat mai naturale. Ca sa faci o salata de boeuf reusita, trebuie sa faci maioneza singur, acasa.
Maioneza de casa, originala, dupa reteta frantuzeasca este o maioneza care poate fi taiata cu cutitul. Atat de ferma si de densa este. Aceasta maioneza trebuie sa stea singura in picioare si sa nu aiba o densitate apoasa.
Ai nevoie de un mixer vertical pentru a face aceasta maioneza, de 2 galbenusuri proaspete, de 300 de ml de ulei, de 1-2 linguri de zeama de lamaie, sare, piper alb macinat, si 2 linguri de apa clocotita.
Ouale se pun peste ulei, iar daca doriti, acum se pot pune si doua lingurite de mustar. Se amesteca totul cu mixerul si apoi se pune zeama de lamaie, piperul si cele 2 linguri de apa fierbinte. Se amesteca totul cu o lingura. Apoi se pune sarea si gata. Maioneza este gata.
Nu ridica mixerul vertical de pe fundul recipientului pana cand maioneza nu se face densa. S-ar putea ca reteta sa nu iasa fara acele doua linguri de mustar, insa daca ouale sunt proaspete, maioneza de casa se poate face si fara mustar.
sursa foto: Pinterest
