De ce sa consumi cartofi mov – Idei pentru retete si sfaturi utile
Cartofii mov sunt deliciosi, pot fi preparati in diverse feluri si sunt sanatosi pentru intreaga familie.
Cartofii mov, originari din Peru, sunt mai buni in nutritie si devin din ce in ce mai populari datorita faptului ca sunt deliciosi si contin multi antioxidanti.
Care este gustul cartofilor mov?
Cartofii mov au un gust putin mai dulce decat cartofii albi, ceea ce nu ii face decat mai deliciosi si mai usor de preparat in diverse retete. Acesti cartofi mov se diferentiaza de cei albi prin faptul ca sunt bogati in antioxidanti.
De ce sa consumam cartoful mov
Excelent pentru a fi introdus in dieta copilului, cartoful mov contine nutrienti sanatosi si antioxidanti, dar sunt si putini mai dulci la gust, ceea ce ii face ideal pentru copiii nostri.
Un cartof mov de marime medie contine 42 grame de carbohidrati, 4.85 grame de proteine, 2.85 grame de fibre si 200 de calorii, iar cartoful alb de marime medie contine 147 de calori si 3.58 grame de proteine. Desi sunt mai bogati in calorii, cartofii mov contin mai multe proteine.
Beneficii in sanatate
Cartoful mov te ajuta sa scazi tensiune arteriala, ei fiind bogati in potasiu si excelenti pentru persoanele care au tensiune arteriala mare. De asemenea, un studiu realizat in Pennsylvania atesta faptul ca acesti cartofi mov, consumati zilnic, in cantitate moderata, desi te ajuta sa scazi tensiunea arteriala, nu iti creste greutatea.
Combina-i cu diverse salate sanatoase si pline de vitamine si vei obtine rezultatele dorite.
Cum se prepara cartofii mov
Cartofii mov se pot prepara in diverse tocanite, se pot face piure sau se pot folosi in ciorbe si salate.
Textura cartofilor mov este mai moale decat a cartofilor albi, ceea ce ii face mai rapid de preparat decat cartofii albi pe care ii consumam noi de obicei.
De asemenea, cartofii mov sunt de 10 ori mai bogati in antioxidanti decat cartofii albi sau rosii!
