Țara noastră se află în top zece cei mai mari producători de varză din lume și românii consumă cantități enorme de varză albă. Dar mulți gospodari nu știu cum se îngrijește corect varza în lunile de vară pentru a avea o recoltă cât mai bogată. Iată câteva sfaturi utile!
Sfaturi utile pentru a îngriji corect varza în lunile de vară
Cea mai populară din România este varza albă! Aceasta are la exterior frunze de un verde deschis la culoare și un miez compact de frunze albe. Cele mai apreciate soiuri sunt cele din județul Buzău, unde varza are frunze subțiri și este foarte bună de băgat la murat. Ea conține acid folic, vitamina C, vitamina A, dar mai ales vitamina K și antioxidanți puternici.
Udare cât mai des
Această legumă are nevoie de udare regulată, mai ales în perioadele de secetă. Udă-le de 2-3 ori pe săptămână, asigurându-te că solul este umed, dar nu băltit.Udă la baza plantei pentru a evita umezirea frunzelor, care poate duce la apariția bolilor.
Folosirea îngrășămintelor
Utilizează îngrășăminte organice sau chimice, bogate în azot pentru a stimula creșterea frunzelor. Aplică îngrășăminte la fiecare 3-4 săptămâni. Poți folosi compost sau gunoi de grajd bine descompus.
Îndepărtează buruienile
Plivește buruienile regulat pentru a reduce competiția pentru nutrienți și apă. Aplică un strat de mulci (paie, frunze uscate) pentru a păstra umiditatea solului și a reduce creșterea buruienilor.
Mare grijă la dăunători
Verifică plantele regulat pentru a identifica prezența dăunătorilor precum afidele, omizile sau gândacii. Utilizează insecticide naturale sau chimice, dacă este necesar.
În plus, plantează flori companion (gălbenele, nasturtiums) care resping dăunătorii sau folosește capcane cu feromoni.
Perioada de recoltare
Recoltează varza când capetele sunt ferme și ajung la dimensiunea dorită. Tăierea se face la baza capului cu un cuțit ascuțit. După recoltare, păstrează varza într-un loc răcoros și umed pentru a prelungi prospețimea. Nu planta varză în același loc în fiecare an. Alternează culturile pentru a preveni acumularea dăunătorilor și a bolilor în sol.
Sursa foto: freepik
