Usturoiul de toamnă este apreciat pentru rezistența sa la frig și pentru faptul că produce recolte bogate, cu căței mari și puternic aromați. Pentru a obține o cultură sănătoasă și productivă, alegerea soiului potrivit este esențială. Iată câteva dintre cele mai bune soiuri de usturoi de toamnă pentru cultivare:
Usturoiul de toamnă! Cele mai bune soiuri
La noi în țară se cultivă multe soiuri de usturoi, ocupând un total de 4% din suprafețele cultivate. Este o cultură rezistentă la temperaturile scăzute, așa că usturoiul se poate semăna și toamna, în lunile septembrie și octombrie.
Cultura usturoiului de toamnă îi face pe mulți fermieri să fie interesați să cultive, an de an, soiuri profitabile, care să le asigure vânzarea rapidă a producției. La început de toamnă, cele mai potrivite soiuri de usturoi sunt: Ager, Copalau, Primor, Messidrome și Thermidrome.
Soiul de usturoi Ager
Cel mai cunoscut soi românesc de usturoi este usturoiul Ager. Acesta este apreciat ca fiind o soluție bună pentru înființarea culturilor de primăvară, dar și a celor de toamnă. Căpățâna soiului românesc are 8-17 bulbi de mărime medie, cu o culoare alb-gălbuie și rezistă bine la păstrarea peste iarnă. Producția medie este de 7-8 tone/ha.
Soiul de usturoi de Copalau
Acest soi este pe locul doi și există fie în varianta albă, fie în cea roșie, are căpățânile mari și un gust puternic și foarte aromat. Producția medie este de 4-5 tone/ha.
Pașii de urmat pentru cultivare
Cultivarea usturoiului de toamnă este relativ simplă și poate oferi o recoltă bogată dacă sunt respectate câteva reguli esențiale. Iată pașii principali pentru plantarea și îngrijirea usturoiului de toamnă:
Alege o zonă cu soare, deoarece usturoiul preferă multă lumină pentru a se dezvolta bine. Usturoiul preferă un sol bine drenat, afânat și bogat în materie organică. Dacă solul tău este compactat, trebuie să-l sapi bine și să adaugi compost sau mraniță pentru a-l îmbogăți. Usturoiul preferă un sol ușor acid până la neutru, cu un pH între 6-7.
Usturoiul de toamnă se plantează de obicei între sfârșitul lunii septembrie și începutul lui noiembrie, înainte de înghețul solului. Este important ca usturoiul să aibă timp să dezvolte rădăcini înainte de venirea iernii.
Desparte cățeii dintr-un bulb, asigurându-te că fiecare cățel este sănătos și fără semne de boală. Folosește cei mai mari căței pentru plantare, deoarece aceștia vor produce cele mai bune plante.
Plantează cățeii la o adâncime de 5-7 cm, cu partea ascuțită în sus, la o distanță de aproximativ 10-15 cm unul de altul, iar între rânduri lasă 20-30 cm.
După plantare, udă bine pentru a stimula înrădăcinarea. După ce solul începe să înghețe, usturoiul nu va mai avea nevoie de apă până la primăvară. În primăvară, udă regulat.
Acoperă rândurile de usturoi cu un strat de mulci (paie, frunze, compost) pentru a proteja plantele de îngheț și pentru a păstra umiditatea solului.
Verifică în mod regulat culturile de usturoi pentru a depista eventualele probleme cauzate de dăunători (de exemplu, nematozi) sau boli (cum ar fi putregaiul alb). Rotirea culturilor poate preveni multe dintre aceste probleme.
Când se recoltează
Usturoiul de toamnă se recoltează în mod obișnuit în perioada iunie-iulie, când frunzele încep să se îngălbenească și să se usuce. Scoate cu grijă usturoiul din pământ și lasă-l să se usuce la soare pentru câteva zile.
Sursa foto: freepik
