5 Beneficii importante pentru sanatate si nutritie ale cartofilor
Cartofii sunt legume versatile si reprezinta o sursa importanta de hrana in majoritatea gospodariilor. Pe langa gustul deosebit ce poate fi obtinut prin coacere, fierbere, prajit sau in mancaruri, cartofii au beneficii importante pentru sanatate.
Descopera care sunt beneficiile importante ale cartofilor pentru sanatatea noastra, insa nu uita ca echilibrul este secretul unei vieti sanatoase.
Descopera si de ce sa consumi cartofi mov – Idei pentru retete si sfaturi utile
1. Sursa importanta de vitamine si minerale
Cartofii sunt o sursa importanta de vitamina C, vitamimna B6, magneziu, fosfor, potasiu, dar si mangan. In ceea ce priveste numarul caloriilor, acest lucru depinde de modul in care ii gatesti.
2. Contin antioxidanti – Importanta cartofilor in dieta ta
Cartofii contin antioxidanti pe care organismul ii foloseste in lupta impotriva radicalilor liberi. Pot suprima cresterea riscului de boli precum este cancerul, dar si boli de inima.
3. Te ajuta sa tii sub control nivelul de zahar
Consumati intr-un mod echilibrat si gatiti sanatos, cartofii te ajuta sa tii sub control nivelul de zahar din sange.
4. Iti imbunatatesc digestia
Cartofii sunt excelenti si pentru persoanele care au probleme cu sistemul digestiv. Studiile arata ca acest aliment este benefic si pentru persoanele care au diferite boli ale colonului.
5. Nu contin gluten
Persoanele ce au intoleranta la gluten sau boala celiaca au diferite simptome neplacute atunci cand vine vorba de consumarea produselor ce contin gluten.
Cartofii nu contin gluten, sunt inofensivi si sunt extrem de gustosi. Mai mult decat atat, in functie de modul in care alegi sa ii consumi, cartofii sunt si foarte satiosi.
In concluzie, cartofii sunt bogati in vitamine, minerale, antioxidanti, nu contin gluten si sunt extrem de versatili. Pot fi gatiti impreuna cu alte legume, carne, pusi in salate sau consumati ca atare, fierti sau copti. Sunt deliciosi si benefici pentru sanatatea ta.
sursa foto: Unsplash
