2 Retete de post cu ciuperci absolut delicioase, usor de facut
Aceste 2 retete de post cu ciuperci sunt gustoase, usor de facut si vor fi iubite de catre intreaga familie. In plus, retetele sunt usor de adaptat in functie de preferintele fiecaruia.
Unele se pot combina cu mamaliga, dar si cu alte legume, in functie de ceea ce preferi, dar si in functie
Ciulama de ciuperci gustoasa
Pentru o ciulama de ciuperci gustoasa, ai nevoie de:
- 500 grame ciuperci champignon;
- 1 ceapa;
- 3 catei de usturoi;
- 3 linguri ulei;
- 1 lingura amidon;
- 150 ml de apa;
- sare si piper;
- putin oregano uscat.
Ciupercile se curata, se spala si se scurg. Apoi, se taie fasii. Curata apoi ceapa si toac-o marunt.
Pune ulei la incins intr-o tigaie si adauga aici ceapa, usturoiul si lasa totul 2-3 minute sa se inmoaie. Adauga ciupercile, sare si piper si lasa totul la sotat. Apoi, cand sunt patrunse pe jumatate, se pregateste ciulamaua. In 150 de ml de apa rece se dizolva amidonul bine si se pune peste ciuperci. Se amesteca, se potriveste de sare, piper si se lasa pe foc cat sa fiarba bine sosul. Se decoreaza cu oregano uscat.
Ciuperci umplute cu legume la cuptor
Ai nevoie de:
- 1 kg ciuperci cu palaria mare;
- 1/2 dovlecel mic;
- 1/2 ardei gras;
- 1 rosie tare;
- 3 catei de usturoi;
- 1 legatura de patrunjel;
- sare;
- piper.
Se curata ciupercile, se taie piciorusele si se lasa la scurs in mai multe ape. Palariile ciupercilor se pun la scurs si apoi se aseaza intr-o tava unsa cu ulei.
Piciorusele ciupercilor se toaca marunt, la fel si ardeiul gras. Dovlecelul se curata de coaja si se toaca marunt. Se indeparteaza cotorul si partea zemoasa de la rosie, apoi se toaca marunt.
Se amesteca piciorusele ciupercilor cu ardei gras, dovlecel, rosie, usturoi pisat si jumatate de legatura de patrunjel tocat marunt. Restul de patrunjel se psatreaza pentru ornat. Se condimenteaza compozitia cu sare si piper si se umplu ciupercutele. Se dau la cuptor pentru 20-25 minute.
Reteta simpla de muraturi gustoase, crocante, perfecte pentru familie
sursa foto: Pinterest
