Recoltarea si uscarea plantelor – Sfaturi care iti vor fi de folos

0
101

Recoltarea si uscarea plantelor – Sfaturi care iti vor fi de folos

Ierburile aromatice proaspat taiate dau un plus de vitalitate preparatelor culinare, asa ca este important ca uscarea plantelor sa fie facuta corect pentru a nu pierde din arome. Mai mult decat atat, plantele precum menta, de exemplu, improspateaza si aroma ceaiurilor.


In cele mai multe dintre cazuri alegem sa uscam plantele culese pentru a le avea la-demana, indiferent de anotimp. Pastreaza-le in borcane inchise ermetic pentru ca ele sa stea mult timp. Depozitarea lor se face intr-un spatiu uscat si intunecos. Majoritatea plantelor uscate tin aproximativ un an de zile, asa ca ai grija sa le consumi in aceasta perioada pentru a nu le pierde.

Idei practice de a pastra plantele aromatice – Levantica

Unelte si echipamente necesare pentru a conserva plantele

Ti-am pregatit o serie de sfaturi generale care sa te ajute atunci cand vine vorba de echipamente si ce poti face cu ele.

  • Taierea plantelor se face folosind cutite, foarfeci ascutite pentru a preveni stricarea plantelor.
  • Protejeaza-ti mainile de ghimpi, intepaturi si reactii alergice purtand o pereche de manusi de gradinarit.
  • Culege plantele intr-o ladita sau intr-un cos de paie pentru a le putea rasfira. Nu le pune in pungi care limiteaza circulatia aerului.
  • Atunci cand scoti radacinile din pamant, foloseste o furca, nu o cazma sau lopata. In acest fel, riscul de a strica planta este mai scazut.
  • Foloseste o sfoara pentru a lega tufele sau buchetele laolalta.
  • Cu cat etichetezi mai repede plantele culese si uscate, cu atat este mai putin probabil sa uiti ce sunt.
  • Foloseste pungi de hartie pentru a aduna semintele si nu uita sa le etichetezi si pe acestea.
  • Plantele se usuca cel mai bine daca aerul circula in jurul lor cu usurinta. Asadar, un gratar este perfect. Poti folosi si o sita plata sau o plasa intinsa pe un cadru.

Plante aromatice in apartament: Cultivare, beneficii, ingrijire

sursa foto: Pinterest